Eten en drinken in de Auvergne staat op een hoger plan. Laat de gastronomie van deze regio op u inwerken en probeer een van de beroemde streekgerechten als Falette, een met kool gevulde kalfsborst of gezouten varkensvlees gekookt in wijn met kleine, groene Puy-linzen. Natuurlijk is er de Aligot, een puree van aardappelen vermengt met…

Lees meer

Ongetwijfeld de belangrijkste bezienswaardigheid van de Auvergne is het Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Van de oorspronkelijke vulkanische vormen is nauwelijks nog wat over. Een eindeloos en verlaten platteland met onherbergzame bergweiden. Groene frisse bossen brengen afwisseling en verkoeling in de kale, boomloze bergweiden. Hier en daar staat een meertje in de uitgedoofde kraters. …

Lees meer

De cultuur en historie van de Auvergne is van grote invloed geweest op de huidige toeristische ontwikkeling van de streek. Vanaf de ondergang van het West-Romeinse Rijk in 476 na Christus kreeg de katholieke kerk steeds meer invloed in de Auvergne. Andere volken kregen juist steeds meer mogelijkheden om zich te manifesteren omdat de Romeinen…

Lees meer

De inwoners van de regio Auvergne, de Auvergnats, zijn gelukkige mensen en vieren eigenlijk altijd vakantie. Ze wonen in een zonovergoten, spectaculair landschappelijke regio. Een streek die overloopt van cultuur en natuurschoon. Clermont–Ferrant is hun trotse hoofdstad en de Puy de Dôme (1465) is nooit ver weg. Net als Vichy en Moulins.  Kraterkennis  Even een…

Lees meer

Veel vakantiegangers gaan naar de Ardèche vanwege de vele zonuren. Het weer en klimaat in de Ardèche is heerlijk. De temperatuur in deze regio ligt in de zomer tussen de 21 en de 26 graden. Over het algemeen heeft de Ardèche een continentaal klimaat met mediterrane invloeden.  Mistral  De jaarlijkse gemiddelde temperatuur is 12 graden.…

Lees meer

Eten en drinken is traditioneel en eerlijk in La Cuisine Ardèchoise. Deze keuken is een pure, creatieve, seizoensgebonden boerenkeuken. Op veel plekken wordt nog gezaaid, geplant en geoogst op basis van de maanstand en wordt er ook gekookt op houtfornuizen.  Fin Gras  Een bekend streekproduct in de Ardèche is Fin Gras. Van oudsher wordt het…

Lees meer

Niet zo moeilijk. De Gorges de l’Ardèche zijn de belangrijkste bezienswaardigheid uit de Ardèche. Een diep erosiedal dat loopt van de plaats Vallon-Pont-d’Arc tot aan Saint-Martin-d’Ardèche. Bekend is vooral de brug Pont d’Arc nabij Vallon-Pont-d’Arc. Een natuurlijke kalkstenen brug over de rivier. Per kano of kayak zijn de Gorges de l’Ardèche goed te verkennen. U…

Lees meer

De cultuur en historie in de Ardèche gaat terug tot in de prehistorie. In heel wat grotten in ZuidFrankrijk heeft men prehistorische grotschilderingen aangetroffen. De oudste grotschilderingen zijn zonder meer wonderbaarlijk, omdat de schilderingen getuigen van een uitzonderlijk talent.  Chauvet  De grotschilderingen die de meeste verbazing opwekken, bevinden zich in de grot die men Chauvet…

Lees meer

Welkom in het grote vakantieparadijs dat Ardèche heet. De Ardèche maakt deel uit van de regio  Rhône-Alpes en bestaat uit de drie arrondissementen Privas, Tournon-sur-Rhône en Largentière. De Ardéchois, de inwoners van deze prachtige regio, zijn terecht trots op hun departement. Trots op hun rivieren de Ardèche, de Rhône, de Chassesac en de Doux en…

Lees meer

In de Aquitaine is eten en drinken een gezonde bezigheid. In deze streek met de grootste wijngaarden ter wereld, eten we veel verse ingrediënten als knoflook, tomaten, uien en fruit. Zij zorgen ervoor dat er weinig hart- en vaatziekten voorkomen. Van een goed glas rode wijn werd al eerder de heilzame werking bewezen.  Pomerol  U…

Lees meer