Eten en drinken in de Auvergne staat op een hoger plan. Laat de gastronomie van deze regio op u inwerken en probeer een van de beroemde streekgerechten als Falette, een met kool gevulde kalfsborst of gezouten varkensvlees gekookt in wijn met kleine, groene Puy-linzen. Natuurlijk is er de Aligot, een puree van aardappelen vermengt met…

Lees meer

Ongetwijfeld de belangrijkste bezienswaardigheid van de Auvergne is het Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Van de oorspronkelijke vulkanische vormen is nauwelijks nog wat over. Een eindeloos en verlaten platteland met onherbergzame bergweiden. Groene frisse bossen brengen afwisseling en verkoeling in de kale, boomloze bergweiden. Hier en daar staat een meertje in de uitgedoofde kraters. …

Lees meer

De cultuur en historie van de Auvergne is van grote invloed geweest op de huidige toeristische ontwikkeling van de streek. Vanaf de ondergang van het West-Romeinse Rijk in 476 na Christus kreeg de katholieke kerk steeds meer invloed in de Auvergne. Andere volken kregen juist steeds meer mogelijkheden om zich te manifesteren omdat de Romeinen…

Lees meer

De inwoners van de regio Auvergne, de Auvergnats, zijn gelukkige mensen en vieren eigenlijk altijd vakantie. Ze wonen in een zonovergoten, spectaculair landschappelijke regio. Een streek die overloopt van cultuur en natuurschoon. Clermont–Ferrant is hun trotse hoofdstad en de Puy de Dôme (1465) is nooit ver weg. Net als Vichy en Moulins.  Kraterkennis  Even een…

Lees meer